good food, slow travels & happiness
Co najbardziej zaciekawiło w Grecji przyrodniczkę i kucharkę z farmaceutycznym dyplomem i zamiłowaniem do ziół? Horta! To słowo wrzuca do jednego worka wszelką jadalną zieleninę, którą można uzbierać na łąkach, w górach i w przydomowym ogrodzie, a która…
Cytrusy na Krecie powoli się kończą, dojrzewa za to despola (loquat) i morwa. Owoce morwy kojarzą nam się jedynie z Vang Vieng w Laosie, gdzie stały się jedną (jakże skromną obok pływania na oponie po rzece w towarzystwie…
Pierwszy raz próbowaliśmy ich kilka lat temu na Cyprze, skąd przywiozłam słój boskich włoskich orzechów. Używa się do ich przygotowania całych wczesnych zielonych orzechów, którym jeszcze nie stwardniała skorupka. “Spoon sweets“, (γλυκό του κουταλιού, glyko tou…
KOVIN Naszego przyjaciela Branka, odwiedziliśmy w jego rodzinnym Kovinie, położonym ok. 50 km od Belgradu. To nieduże miasto, choć nie jest atrakcją turystyczną, położone jest na rowerowym szlaku Eurovelo, a pobliski Dunaj oferuje całkiem spektakularne widoki….
Rekordowe upały ostatnich tygodni pozbawiły nas chęci do gotowania i przeniosły myślami do wyprażonego słońcem Laosu. Laotańczycy, jak i inne narody, które odwiedziliśmy podczas azjatyckiej podróży, wydawali nam się niewzruszeni temperaturą nawet stojąc przy grillu…