good food, slow travels & happiness
Język indonezyjski całkiem dobrze przyswajał nam się w kwestii kulinariów. Wystarczy kilkanaście prostych słów, takich jak nasi (ryż), mie (makaron), goreng (smażony), rebus (gotowany), bakar (pieczony), sambal (sos, pasta), telur (jajko), ikan (ryba), udang (krewetka),…
Mimo że w ciągu ostatnich trzydziestu lat Sumatra straciła prawie połowę lasów tropikalnych, nadal jest domem dla ogromnej liczby gatunków roślin i zwierząt, wielu z nich krytycznie zagrożonych. Części gatunków, takich jak tygrys sumatrański w…
Do Bukit Lawang pojechaliśmy żeby zajrzeć do dżungli i parku narodowego Gunung Leuser, który jest jednym z ostatnich miejsc na ziemii, gdzie można spotkać orangutany na wolności. Zamieszkaliśmy w pensjonacie u Nory, która codziennie rano…
Podróżując po Zachodniej Sumatrze ekscytujemy się wszystkim co rośnie, kwitnie lub owocuje. Jeśli chodzi o jedzenie, to oprócz hektarów pól ryżowych wytropiliśmy dotychczas (przy pomocy przewodników) trawę cytrynową, cynamonowca, kardamon, kakaowce i kawowce. W tych…
Z chaotycznych i gorących jak piekło miast Jawy przenieśliśmy się na mało zaludnioną, za to gęsto zalesioną Sumatrę. I od razu trafiliśmy do raju. Authentic Sumatra to projekt ekoturystyczny i stowarzyszenie, które powstało w wiosce…