Język indonezyjski całkiem dobrze przyswajał nam się w kwestii kulinariów. Wystarczy kilkanaście prostych słów, takich jak nasi (ryż), mie (makaron), goreng (smażony), rebus (gotowany), bakar (pieczony), sambal (sos, pasta), telur (jajko), ikan (ryba), udang (krewetka),…
Posts tagged Sumatra
Jungle boogie na Sumatrze
Mimo że w ciągu ostatnich trzydziestu lat Sumatra straciła prawie połowę lasów tropikalnych, nadal jest domem dla ogromnej liczby gatunków roślin i zwierząt, wielu z nich krytycznie zagrożonych. Części gatunków, takich jak tygrys sumatrański w…
Gotuj z Norą – kuchnia Indonezyjska na Sumatrze
Do Bukit Lawang pojechaliśmy żeby zajrzeć do dżungli i parku narodowego Gunung Leuser, który jest jednym z ostatnich miejsc na ziemii, gdzie można spotkać orangutany na wolności. Zamieszkaliśmy w pensjonacie u Nory, która codziennie rano…
Kupa Luwak!
Podróżując po Zachodniej Sumatrze ekscytujemy się wszystkim co rośnie, kwitnie lub owocuje. Jeśli chodzi o jedzenie, to oprócz hektarów pól ryżowych wytropiliśmy dotychczas (przy pomocy przewodników) trawę cytrynową, cynamonowca, kardamon, kakaowce i kawowce. W tych…
Welcome to Ricky’s Beach House
Z chaotycznych i gorących jak piekło miast Jawy przenieśliśmy się na mało zaludnioną, za to gęsto zalesioną Sumatrę. I od razu trafiliśmy do raju. Authentic Sumatra to projekt ekoturystyczny i stowarzyszenie, które powstało w wiosce…